IFS





MFOK





mix banner


  

Édes Tejsavópor
Sűrített, porlasztva szárított édes tejsavó
 

Olyan termék, amelyet a sajtgyártás melléktermékeként keletkező savóból gyártanak,
sűrítés és porlasztva szárítás útján.


Jól ismert tejsavóporunk, mely jellegzetesen édes, az élelmiszeriparok minőségi alapanyaga. 

A termék 95% szárazanyagtartalommal, 1,5% zsírtartalommal,
min. 11% fehérjetartalommal készül.
Az élelmiszeripar minden területére ajánlott termék.
Cégünk forgalmaz magyar és lengyel tejüzemekben gyártott édes tejsavóporokat is, melyek mindegyike a megfelelő PH értékkel rendelkezik.
Minden termék garantáltan egyenletes minőségű!!
Kiválóan alkalmazható pékségekben, valamint az édesipar minden területén.

 
Felhasználása:
Energiatartalom: 
1499 kJ / 353 kcal

Allergén Összetevők: Tejfehérje, tejcukor
Csomagolás: 25 kg-os háromrétegű, polietilén zsákkal bélelt papírzsákban, műanyag-kötegelővel lezárva, zsákvarrózsineggel
levarrva, címkével ellátva. NETTÓ TÖMEG: 25 Kg/ zsák
Tárolás: Száraz, hűvös, fedett helyen. 15-25 °C - RH < 65%
Minőségmegörzési időtartam: Gyártástól számítva 12 hónap.



 

  

Demineralizált
Extra Édes Savópor
Csökkentett ásványianyag tartalmú savópor

A savóporok egyedi változata a demineralizált savópor, melynek ásványianyag tartalmát elektrodialízis alkalmazásával
25-90%-kal csökkentik.
Demineralizálás előtt a savót 20-25%-ra előkoncentrálják.
Ezen dialízis után a gyártási folyamat megegyezik a nem higroszkópos savópor gyártási eljárásával.
Elsősorban az édesipar részére ajánlott, maximum 2% zsírtartalommal, 11% fehérjével rendelkező savópor.
Ugyanolyan arányban tartalmazza a savó egyéb alkotórészeit, mint a friss savó, ásványi anyag tartalmát elektrodialízis alkalmazásával csökkentjük 25-90%-kal.



Felhasználási terület:
Energiatartalom: 
1510 kJ / 375 kcal

Allergén Összetevők: Tajfehérje, tejcukor
Csomagolás: 25 kg-os háromrétegű, polietilén zsákkal bélelt papírzsákban, műanyag-kötegelővel lezárva, zsákvarrózsineggel
levarrva, címkével ellátva. NETTÓ TÖMEG: 25 Kg/ zsák
Tárolás: Száraz, hűvös, fedett helyen. 15-25 °C - RH < 65%
Minőségmegörzési időtartam: Gyártástól számítva 12 hónap.






Kérje kedvezményes árajánlatainkat!