Édes Tejsavópor
Sűrített, porlasztva szárított édes tejsavó
Olyan termék, amelyet a sajtgyártás melléktermékeként keletkező savóból gyártanak,
sűrítés és porlasztva szárítás útján.
Jól ismert tejsavóporunk, mely jellegzetesen édes, az élelmiszeriparok minőségi alapanyaga.
A termék 95% szárazanyagtartalommal, 1,5% zsírtartalommal,
min. 11% fehérjetartalommal készül.
Az élelmiszeripar minden területére ajánlott termék.
Cégünk forgalmaz magyar és lengyel tejüzemekben gyártott édes tejsavóporokat is, melyek mindegyike a megfelelő PH értékkel rendelkezik.
Minden termék garantáltan egyenletes minőségű!!
Kiválóan alkalmazható pékségekben, valamint az édesipar minden területén.
Felhasználása:
- Pékségek, sütőipari üzemek
- Csokoládégyártás
- Édesipar
- Fagylalt gyártás
- Jégkrém gyártás
Energiatartalom:
|
1499 kJ / 353 kcal
|
Allergén Összetevők: | Tejfehérje, tejcukor |
Csomagolás: | 25 kg-os háromrétegű, polietilén zsákkal bélelt papírzsákban, műanyag-kötegelővel lezárva, zsákvarrózsineggel levarrva, címkével ellátva. NETTÓ TÖMEG: 25 Kg/ zsák |
Tárolás: | Száraz, hűvös, fedett helyen. 15-25 °C - RH < 65% |
Minőségmegörzési időtartam: | Gyártástól számítva 12 hónap. |
Demineralizált
Extra Édes Savópor
Csökkentett ásványianyag tartalmú savópor
A savóporok egyedi változata a demineralizált savópor, melynek ásványianyag tartalmát elektrodialízis alkalmazásával
25-90%-kal csökkentik.
Demineralizálás előtt a savót 20-25%-ra előkoncentrálják.
Ezen dialízis után a gyártási folyamat megegyezik a nem higroszkópos savópor gyártási eljárásával.
Elsősorban az édesipar részére ajánlott, maximum 2% zsírtartalommal, 11% fehérjével rendelkező savópor.
Ugyanolyan arányban tartalmazza a savó egyéb alkotórészeit, mint a friss savó, ásványi anyag tartalmát elektrodialízis alkalmazásával csökkentjük 25-90%-kal.
Felhasználási terület:
- Bonbon gyártás
- Cukrászipari felhasználás
- Csokoládégyártás
- Édesipari termékek előállítása
- Tejüzemi termékek beállítása
- Sütőipari, egyénileg kiemelt termékek gyártása
Energiatartalom:
|
1510 kJ / 375 kcal
|
Allergén Összetevők: | Tajfehérje, tejcukor |
Csomagolás: | 25 kg-os háromrétegű, polietilén zsákkal bélelt papírzsákban, műanyag-kötegelővel lezárva, zsákvarrózsineggel levarrva, címkével ellátva. NETTÓ TÖMEG: 25 Kg/ zsák |
Tárolás: | Száraz, hűvös, fedett helyen. 15-25 °C - RH < 65% |
Minőségmegörzési időtartam: | Gyártástól számítva 12 hónap. |
Savanyú savópor
Sűrített, porlasztva szárított túró savó
Olyan termék, amelyet a túró gyártás melléktermékeként keletkező túró-savóból
gyártanak, sűrítés és porlasztva szárítás útján.
Egyedi, túró savóból készült savópor, mely túróra jellegzetes savanykás ízű,
az élelmiszeriparok és a takarmány készítőink speciális alapanyaga.
A termék 95% szárazanyagtartalommal, 70% laktóz tartalommal,
10-11% fehérjetartalommal és 0,5-1,5% zsírtartalommal készül.
Az élelmiszeripar részére mértékkel, de egyaránt felhasználható termék.
E mellett takarmány gyártók és állat tenyésztők termékeinek készítéséhez
valamint édes savópor mellett állati élelmezésre is alkalmas, minőségi termék.
Felhasználása:
- Tejüzemek savanyított termék gyártásához
- Savanyú édességek gyártásához
- Takarmány készítéshez
- Premix gyártáshoz
- Beltartalom növeléséhez
Energiatartalom:
|
1499 kJ / 353 kcal
|
Allergén Összetevők: | Tejfehérje, tejcukor |
Csomagolás: | 25 kg-os háromrétegű, polietilén zsákkal bélelt papírzsákban, műanyag-kötegelővel lezárva, zsákvarrózsineggel levarrva, címkével ellátva. NETTÓ TÖMEG: 25 Kg/ zsák |
Tárolás: | Száraz, hűvös, fedett helyen. 15-25 °C - RH < 65% |
Minőségmegörzési időtartam: | Gyártástól számítva 12 hónap. |
Kérje kedvezményes árajánlatainkat!
Próbálja ki termékeinket!
Rendeljen savóporainkból és győződjőn meg kitűnő használhatóságukról.
Rendeljen savóporainkból és győződjőn meg kitűnő használhatóságukról.